金曜日お休みいただきちょっと都会までお出かけでした.

 新幹線の中は外国の方がたくさん 欧米の方や、中国あたりの方など ・・・・・・・
 おかげで大きな荷物がたくさんなのです.


 帰りの新幹線でも 軽井沢 で多くの海外からの観光客が降車していました.


 さて金曜日は 船橋 で新年会のような昔のお友達 4 人で懇親会.




0R9A5058-1

 久しぶりだな 船橋 は ・・・・・・・ 何年前に行ったのかも思い出せない.
 東京駅 から 総武本線 の快速で 30 分くらいでしょうか (時間は測ってないので、大体の感覚で) 、駅の数は 6 つ目でした.
 思ったより全然近いんです.


 ちなみに帰りは写真の 京成本線 で 上野 まで.
 こちらも便利ですが、混んでいるのはこちらの方かな.




 なぜに 船橋 ・・・・・・・ かというと、以前から行きたかったお店がありまして.
 一度計画したものの、その時は都合でキャンセル.




0R9A5063

 それがこちらのお店、 "四川火鍋専門店 みやま"

 ご夫婦二人でやっており、お店もそれほど大きくないので、予約だけでいっぱい.
 すでに 2 月まではすべて満席状態と言う、すごいお店です.

 まぁすごいと言っても所詮は火鍋.
 火鍋を扱うお店は全国にたくさんあります.
 でどうしてこのお店がこんなにも激混みなのか ・・・・・・・

 おまけに場所だってそんなにいいとは言い難い ・・・・・・ 一応 京成 船橋駅 のそばなんだけれど、ボクなんかひとりで行けそうもない場所なのです.
 お店まの道のりは、ちょっと薄暗く、怪しいお兄さんがいたり、やたらケバケバしいお姉さんが熱い視線を送ってくれたり ・・・・・・・・ いろいろな誘惑がいっぱいなのです.




DSC_0192

 これがその火鍋.

 この火鍋、食べ方も一応ルールがございますので、初めて行く方は チャビママ (宮間さんの奥さん) さんに食べ方をしっかり聞いてください.
 たしかブログのどこかに食べ方書いてあったような記憶があります ・・・・・・・

 くれぐれもわかったようなふりはよくありません.
 ちなみに今回は、ここの常連のような女子が一名いたので、そういう方がいると チャビママ さんも何も言わずお任せ状態なのです.  

 ちなみにこの女子にこのお店を教えてあげたのがボクなのです ・・・・・・・ これとっても重要 (笑)




0R9A5064-13

 中央が店主の宮間さん
 ホームページやブログを読んでいる限り、いつもドヤ顔の超頑固オヤジのオーラ全開
 でしたが、会ってみると笑顔が超カワイイ.

 話し方もとても穏やかで、 チャビママのブログ での オレ様 的なとこ全然ない.
 ブログが誇張してるんじゃないかと思うくらいです (笑)


 まぁこういう人間的な魅力があるからこそお店も繁盛するんだろうな.
 ブログ読んでいると超デコボコのご夫婦のようですが、とてもステキなご夫婦なのです.


 ちなみに 大相撲 (先日の 稀勢の里 横綱土俵入りの際 露払い を務めた 松鳳山 の大ファン) と B. LEAGUE (当然 千葉ジェッツ ) が大好きで、お店にも 松鳳山 はじめ多くの関係者の皆さんが来店しています.
 ブログ読んでいると、こんなことや 船橋 のディープなお店のことなど嫌でも覚えてしまいます (笑)




0R9A6070001

 さて肝心のお味ですが ・・・・・・・・・・・・

 辛いです ・・・・・・・ 超 辛いです ・・・・・・・・ 後からグイグイきます


 鍋には赤い 麻辣湯 と白い 白湯 の二種類のスープ.
 そこに具材をぶち込んで、頃合いを見ながら つけダレ に付けて食します.
 ゴマの香ばしい風味とニンニクの、この つけダレ がいいです.


 麻辣湯 から出してそのまま食べると独特の刺々しさがありますが、タレを付けることによってかなりマイルドになります.
 結局ボクらが使った 白湯スープ は緑色の 香菜 (でいいのかな ?) だけ.

 お肉もいいけれど、プリプリの ホンビノス がうまい.
 早めに入れておいたメンマやボクの好きなナスも辛みがついて Good.


 鍋が終わりになると〆の麺の注文を聴きに来てくれます
 その時に 麻辣湯 か 白湯 にどちらがいいか聞かれますが ・・・・・・ これについては ブログ に面白いやり取りが書いてありますので是非読んでください.

 麺を頼むと鍋を厨房に下げ、トウガラシなどをキレイに取り除きスープだけにして持ってきてくれ、そこに麺を入れて食します.
 ただ、ボクの感想は ブログの中 で宮間さんが言っていた通り ・・・・・・・・・ ガッツリ漢方が麺に絡み付いているんです.


 鍋の時はそんなに気にならなかったんだけれど、麺になった途端ものすごくクセが出てきます.
 ボク的にはかなり食べにくかった.
 次回は 白湯 にします.




20170127001

 そうそう、椅子のところに大きめなジッパー付きの袋が置いてありコートなどをそこに入れ匂いが付かないようにしてくれる心遣いがいい.

 先日開いてもらった送別会、料理もおいしかったし話も超盛り上がりでしたが、一つだけ服に匂いがしっかりついちゃったのが ・・・・・・・・

 たった二人で 18 席のお店をやっているので、とてもゆっくり話なんかできません.
 それでも帰り際にはご丁寧なあいさつもしてくれたり ・・・・・・・


 味ももちろんだけれど、人間的な温かみにあふれるお店です.
 遠くから行った甲斐がありました.

 ちなみにボクのこのブログには チャビママさん のブログへのリンクバナーが前から貼り付けてあります.
 火鍋以上にこのブログのファンだったりします (笑)





 そして次の二次会は車で 西船橋 へ.
 西船橋 と言えば "テンアンドハーフカフェ プリュ" ・・・・・・・ そう、修ちゃんのお店です.


 こちらも混んでいます ・・・・・・・ ボクらは最初から予約済.
 修ちゃんは忙しくて、なかなか昔のようにゆっくりお話しということができなくなってしまいました.

 だから一年に一度くらい元気な顔を見にいくようにしています.




0R9A5079

 帰り際に一枚.


 今回の船橋は、久しぶりにあった方たちと本当に楽しい時間を過ごすことができました.
 昔の話や今のことなど ・・・・・・・・ 結構笑ったな.



 船橋 には "アジア食堂 ジェーン" というお店もあり、ボクの泊まったホテルのすぐそばでした.
 このお店も行ってみたいお店の一つ.

 船橋 ・・・・・・・・ なかなかディープだなぁ.





 翌日の土曜日は 銀座 で ON ゼミ だったので、昼前に 東京 へ移動.
 この日も、とてもステキな青空が広がりました.




0R9A5089



 ・・・・・・・・
 ・・・・・・・・

 ところがボクのお尻はヒリヒリ ・・・・・・・ スースー状態.
 辛い物食べた後こんなにヒリヒリしたのは生まれて初めてでした.


 火鍋 ・・・・・・・・・ なめたらいけません.



 ということで、 船橋 だけで十分になったので 東京 の写真などは次回ということで.